TUhjnbcbe - 2021/2/20 4:54:00
中国人有晒被子的习惯，尤其是冬季，晒过的被子特别干爽、蓬松，夜里睡觉，盖起来暖暖的，而且晒过的被子还有一种好闻的味道。不知道大家有没有想过，这个味道来自哪里呢？有人说是“烤”螨虫的味道，这是真的吗？本文，老郭这里就来从科学的角度上与您谈谈这个话题。一、太阳、地球和被子要想知道晒被子的光化学反应过程，我们首先需要来了解一下阳光的组成。太阳就像一个巨大的发动机，在核聚变燃料的驱动之下，向宇宙空间中发出各种频率的电磁波和粒子。电磁波以光速，从太阳出发，大约耗时8分钟到达地球，而带电粒子速度要慢。电磁波中的高频波段和那些带电粒子如果直接到达地面，就会对生命造成伤害。好在，我们地球有一个磁场护盾，还有一圈厚厚的大气层。那些带电粒子，在地球磁场的作用下，会偏转运动到地球的两极，并且与大气层发生碰撞，发出闪光，并不能直接到达地面，这就是我们能在极地观察到的极光现象。太阳辐射能量分布在从宇宙线、X射线到无线电波的整个电磁波谱区内，99.9%以上的能量集中在0.2-10.0μm波段，最大辐射能量位于0.48μm处，紫外波段（0.40μm）、可见光波段（0.40-0.76μm）和红外波段（0.76μm）的能量各约占总能量的9%、44%和47%。太阳辐射谱是连续谱，但有二千多条太阳大气的吸收线，称为夫琅和费线。太阳辐射进入地球大气后受气体及气溶胶粒子的吸收和散射，不仅能量被削弱且谱型也有变化，地面的太阳辐射谱最大辐射波长明显移向长波方向，并且由于臭氧层的吸收，波长小于0.29μm的波段已无法测到。从这段叙述我们可以看出，阳光在到达地面的时候，只剩下紫外线、可见光和红外线。就是这些光可以作用在我们的被子上。其中，热效应主要是可见光，而紫外线能对杀菌起到一定的作用。由于被子的制作材料不同，所以我们不能非常明确地指出，在阳光的作用下，发生了哪些具体的化学反应。但可以肯定的是，棉麻织物在阳光和空气中的氧气的作用下，可以产生一些氧化物。在老化的被子中存在着一些物质，比如有香草味道的香兰素、2-乙基醇有花香味道，甲苯有淡淡的甜味，还有一些类似旧书的味道，但是浓度更低，也更清淡。阳光的暴晒能够加速这些物质的产生和挥发，所以我们就闻到了晒被子的“香味”。二、晒被子的味道中包含“烤螨虫”的味道吗？如果我们真的认为被子的味道是烤螨虫的味道，那也太小看了螨虫的生命力了。螨虫属于节肢动物门蛛形纲广腹亚纲的一类体型微小的动物，身体大小一般都在0.5毫米左右，有些小到0.1毫米，大多数种类小于1毫米。螨虫和蜘蛛同属蛛形纲，成虫有4对足，一对触须，无翅和触角，身体结构有别于昆虫。螨虫喜欢在温暖湿润的地方生活，以脊椎动物脱落的皮屑威食物，如头皮屑等。它们的排泄物、尸体和虫卵都非常微小。世界上已发现螨虫（mite）有多种，仅次于昆虫。不少种类与医学有关。现发现螨虫与人的健康关系非常密切，诸如革螨、恙螨、疥螨、蠕螨、粉螨、尘螨和蒲螨等可叮人吸血、侵害皮肤，引起“酒糟鼻”或蠕螨症、过敏症、尿路螨症、肺螨症、肠螨症和疥疮，严重危害人类的身体健康。尽管螨虫如此微小，但其生命力却非常强大，晒太阳很难杀死它们。要想通过晒太阳，让螨虫脱水而亡，至少需要55°以上的高温。而即使是在烈日炎炎的夏季正午，也很难达到这个温度。而且我们还忽略了一个问题，螨虫会爬啊。它会爬到背光的一面，或者是爬到被芯里面去，在我们看来是细小的纤维，对于螨虫来说，那些都是粗大的“树木”，它们很容易就能过去。所以晒被子是无法杀死螨虫的。要想把螨虫杀死再烤出香味也自然就更不可能了。这里再给大家科普一下，可以让糖和蛋白质烤出香味的化学反应——美拉德反应。美拉德反应亦称非酶棕色化反应，是广泛存在于食品工业的一种非酶褐变。是羰基化合物（还原糖类）和氨基化合物（氨基酸和蛋白质）间的反应，经过复杂的历程最终生成棕色甚至是黑色的大分子物质类黑精或称拟黑素，故又称羰胺反应。除产生类黑精外，反应还会生成还原酮、醛和杂环化合物，这些物质是食品色泽和风味的主要来源。几乎所有含有羰基和氨基食品在加热条件下均能产生Maillard反应。Maillard反应能赋予食品独特的风味和色泽，所以，Maillard反应成为食品研究的热点，与现代食品工业密不可分的一项技术，在食品烘焙、咖啡加工、肉类加工、香精生产、制酒酿造等领域广泛应用。但是美拉德反应需要在°以上才会发生，所以，虽然说螨虫很小，但真的要把它们烤出香味，也最少需要这个温度条件。再次，螨虫并不惧怕紫外线。实验事实证明，使用强度为阳光中紫外线强度倍的紫外灯照射螨虫2个小时以上，这些小动物依然状态良好。从上面的描述可知，晒被子，对于消灭螨虫是没有什么用的。三、强力吸尘器——除螨虫的正确姿势相比于被子来说，螨虫的真正大本营在床垫。床垫的结构稳定，相对温暖潮湿，更适合螨虫的生存和繁衍。人类脱落的皮屑又可以为螨虫提供丰富的食物来源，所以那里自然成为了螨虫的“伊甸园”。一般来说，正常家庭床垫上的螨虫数量在10^5~10^6数量级之间。由于没有杀死成年螨虫的有效办法，所以清除螨虫尸体和螨虫卵，是控制螨虫总体数量的有效方案。然而，螨虫的卵非常微小，其直径为微米级，想除去它们，吸尘器是唯一有效的方法。由于其颗粒太小了，普通吸尘器无法完成这样的工作，只有那些超强吸力的吸尘器才能办得到。四、科学晾晒被子前面我们说了，晒被子并不能杀死螨虫，或者减少螨虫的数量，那么是不是晒被子就没有什么用呢？很显然不是这样。晒被子可以保持被子的蓬松、干燥、暖和，能够消除异味，虽然不能消除螨虫，但是紫外线能杀灭很多其他对人体有害的病菌。同时也能让睡眠更舒适。如果是棉被可直接晒，但是羽绒被、羊毛被、化纤或者混合面料的被子都不行。这些被子拿出去通通风就可以了。过度的暴晒，羽绒和羊毛中的油脂会发生变化，产生腐臭味，变质、变脆，更容易滋生细菌。而化纤面料在阳光下会释放出有*气体。结束语关于晾晒被子的相关科普知识，我们就介绍到这里了。虽然晒被子只是我们生活中的一件小事情，但是了解了，做对了，才能起到保护我们身体健康的作用。如果是晒被子的方法不当，反而给健康留下了隐患。希望所有的小伙伴都能再看完本文之后，学会晒被子的正确姿势，拥有舒适的睡眠和健康的身体。扫码