在家隔离了整整一个正月，不少人都非常想念火锅、奶茶和炸鸡，其实很多小朋友其实也和我们一样，十分想念各种零食。殊不知其实很多零食我们在家就可以自己动手做，甚至更健康美味，所以求人不如求己，宝爸宝妈们赶紧学起来吧！
1、双皮奶
材料：牛奶、鸡蛋、白砂糖、蒸锅
方法：首先将牛奶倒入小锅中小火慢慢加热，看到冒气泡即可关火，然后倒入两个小碗，静置放凉。可以看到牛奶的表面凝结了一层薄薄的奶皮，这个就是双皮奶中所谓的皮。
打两个鸡蛋，将蛋清和蛋*分离，将蛋清用打蛋器搅拌均匀，将放凉的牛奶倒入蛋液中搅拌均匀，注意保持原来容器中的奶皮完好。拂去泡沫，根据自己喜好加入适量白糖。
倒入原来的容器后，奶皮自动上浮，盖上一层保鲜膜，保鲜膜用牙签戳两个洞，最后放到蒸锅中开火蒸二十分钟，到时间拿出来放凉即可食用。
如果有红豆的话，还可以将红豆煮熟之后加入红糖入味，然后倒在双皮奶上食用。
2、电饭煲蛋糕
材料：鸡蛋、牛奶、食用油、白醋、面粉、淀粉、电饭煲
做法：首先在无油无水的大碗中打入五个鸡蛋，把蛋清和蛋*分离，把蛋*放到另一个碗中，接着在蛋*中加入20克的白糖，然后再慢慢的倒入约ml的温牛奶，搅匀后再筛入克的低筋面粉，淋入30克的食用油，然后搅拌成没有干面粉的面糊，面糊搅好后，先放到一旁备用。
蛋清中滴入2滴白醋去腥，然后用打蛋器高速打发，打发至有鱼眼泡时，加入10克白糖，然后继续打发，打发至蛋清有些细腻时再加入10克白糖，接着打发至蛋清更细腻一些时，最后一次加入10克的白糖，这次要一直打发至蛋清提起打蛋器有小勾出现。没有打蛋器的可以用筷子代替，不过打蛋的时间也会边长哦。
将打好的蛋清分两次加入面糊中，用上下翻炒的方法拌匀，切记不能像打鸡蛋那样打圈哦！
将电饭煲内壁上涂一层薄薄的食用油，然后倒入搅拌好的面糊，功能选择蒸蛋糕就好，没有这项功能的选择蒸饭也是可以的哦~此时静待蒸熟就可以吃啦~